Langhe D.O.C.
Nebbiolo

Vino rosso secco prodotto con uve provenienti dai vigneti del comune di Castellinaldo.
IL VIGNETO: Situato nelle vicinanze di “Villa Laura” in zona Serra

I VITIGNI: Nebbiolo al 100%
ALLEVAMENTO: Guyot
TIPOLOGIA TERRENO: Collina con terreni di medio impasto. Esposizione Sud-Ovest
VINIFICAZIONE: Tradizionale con macerazione di 7-8 giorni delle bucce e follatura
MATURAZIONE: Dopo la svinatura, il vino nuovo matura in vasche d’acciaio
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino con tenui sfumature granata, dal profumo di more
ABBINAMENTI: Vino di corpo si adatta a piatti tipici della cucina piemontese
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C
CAPACITÀ BOTTIGLIE: 0,75 L